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中都饭店优秀服务案例5--客人的来信 相关分类: 餐饮营销 餐饮公司 厨房管理 酒楼管理 酒店管理
文章来源: 发布时间:2006-11-24   字体: [ ]  
 

 中都饭店领导:
  我是贵店一名忠实的客户。由于工作关系,经常要到郁金香自助餐厅就餐,在这里,我感受到了贵店员工热情周到的“金牌”服务,和心贴心的交流,仿佛看到中都腾飞的明天……
  在这里,我要特别提出餐厅李丹小姐,更是出类拔萃。由于感受颇多,下面我就列举其中二三事,希望饭店予以表扬,略表吾心意。
  一进饭店首先就看到她大老远的就笑脸相迎,把顾客在工作中的烦恼早赶的无影无踪。刚一座下,一碗热气腾腾的手工面已端到面前,这个同志热情周到,聪灵上进,很能掌握客人的喜好,主动推荐新品菜和客人爱吃的饭菜。经过一、二次的相处,她能很快记住客人的姓名,主动打招呼。每次吃完饭,她都能主动与三楼包间联系,掌握领导在包间用餐的情况,及时通知我们,让我们既能安心休息,又不误工作,使我们几个司机很感动,也感觉很亲切。最难忘的是三月份的一天下大雨,晚上雨停了,而第二天我所要接待重要领导,我就趁等着送客人的间隙赶紧把车打扫干净,这时,西餐厅李丹同志主动拎来了一桶水,又拿来布帮我擦车,就这样在客人上车之前把车打扫的干干净净,使我既顺利又舒心的完成了工作,让我们又真真切切的领会到了“到了中都,就到了家”的感觉。。。。。。
  评析:处处留心,主动问候,在服务中始终秉承“以客为先”的理念,设身处地为客户着想,分析客户心理。细微之处见用心,正是工作中的许多个细节的不断积累,让我们定制化亲情服务项目得到了落实,把服务做在客人未开口之前,让客人感受到中都人服务的真挚。



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