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全球饭店集团的巨无霸——雅高集团(Accor) 相关分类: 案例分析 餐饮营销 厨房管理 酒楼管理 酒店管理
文章来源:转载 发布时间:2007-03-30   字体: [ ]  
 

总部设在巴黎的雅高集团成立于1967年,是全球著名的饭店集团,其雏形是1947年成立于法国的第一家“老沃特尔”饭店;后以该品牌为基础,开展连锁经营;1974年,引进“伊比思”品牌;1975年,引进“墨奇勒”品牌,并在欧洲和非洲前法国殖民地经营;至70年代末,集团共有成员饭店210家,并开始进入餐馆业经营;1980年,通过与杰克槐斯·玻勒尔国际公司(JBI)的兼并,引进“索菲特尔”品牌;在巴黎股票交易中心上市融资;1983年兼并JBI后,易名雅高集团;1985年,引进“佛缪勒第1”经济品牌;1990年,购买美国“汽车旅馆第6”品牌。
集团规模与扩张
1. 拥有的成员饭店数高居世界第5
2. 自有饭店约占总数一半
雅高集团自有饭店、租赁饭店、管理协议饭店和特许经营饭店的比重分别为46.5%、21.8%、15.4%和16.3%;但品牌不同,所选择的渗透方式也不同,例如,“索菲特尔”和“老沃特尔”两个品牌所拥有的管理协议成员饭店比重较高。
3. 国际扩张速度不明显
4. 母国扩张与国际扩张基本同速
尽管雅高不断将其经营触角伸向法国之外,品牌的国际知名度也在与日俱增,但其国内扩张亦在同速进行。
品牌概况与品牌扩张
1. 与众不同的品牌策略
如:法文名字表述,“佛缪勒1号”品牌是其典型之一,“索菲特尔”品牌亦是如此。
2. 拥有多个核心品牌。1995年底,雅高共有14个品牌。
近年来,为进一步明确市场形象,将14个品牌减为7个核心品牌。现行主要品牌有:索菲特尔(规模最小的豪华品牌;四星以上;目标市场为商务游客;选址在城市、机场和旅游地;规模小,200间客房以下;全服务)、劳沃特尔(先锋品牌;3~4星级;统一设计;中档市场;全服务;标准设计,尤其在客房装修和卫生间设计;选址在城市、机场、主要高速公路和度假地)、墨奇尔(2~4星;但不像索菲特尔和劳沃特统一设计)、汽车旅馆第6、佛缪勒1号、伊比斯及伊塔浦等。
3. 品牌地域分布不广泛
法国、比利时和德国拥有雅高的6个品牌,没有国家同时有7个品牌。拥有5个品牌的国家为:澳大利亚、西班牙和荷兰。从正面看,表明雅高扩张的市场空间大。从地理上讲,雅高的饭店库存主要在欧洲(59.4%),在法国饭店数和客房数比例分别为42.1%和33.7%,其他主要集中在德国、比利时、荷兰和英国等国家。
4. 品牌规模相对均匀
5. 优势品牌为经济型品牌
雅高集团共经营7个不同档次的核心品牌,但其优势品牌仍集中在经济档上。较知名的经济品牌有“汽车旅馆第6”(仅在美国开设)、伊比斯和伊塔浦。



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